Zespół Collegium Vocale Gent został założony w 1970 roku z inicjatywy Philippe'a Herreweghe. Był jednym z pierwszych zespołów, które stosowały nowe wówczas wyniki badań nad barokową praktyką wykonawczą w swoich własnych interpretacjach muzyki wokalnej. Nowe podejście flamandzkiego zespołu do wykonawstwa muzyki dawnej przyciągnęło uwagę takich muzyków, jak Gustav Leonhardt, Ton Koopman i Nikolaus Harnoncourt, którzy rozpoczęli intensywną współpracę z zespołem. W połowie lat 80. ubiegłego wieku Collegium Vocale zyskało międzynarodową sławę. Zespół jest zapraszany do występów w najważniejszych salach koncertowych oraz udziału w czołowych festiwalach Europy, Izraela, Stanów Zjednoczonych, Rosji, Ameryki Południowej, Japonii, Hongkongu i Australii. Repertuar Collegium Vocale Gent nie ogranicza się do jednego stylu i okresu. Najmocniejszą stroną zespołu jest umiejętność idealnego zestawienia głosów zarówno przy wykonywaniu renesansowej polifonii, jak i klasycznych czy romantycznych oratoriów albo muzyki współczesnej. Trzon repertuaru koncertowego zespołu stanowi jednak muzyka barokowa, w szczególności utwory Jana Sebastiana Bacha i Georga Friedricha Haendla. Zespół może się poszczycić obszerną dyskografią obejmującą ponad 65 płyt nagranych pod batutą Philippe'a Herreweghe, zarówno a cappella, jak i z orkiestrą barokową Collegium Vocale Gent lub Orchestre des Champs Elysées, głównie dla wytwórni Harmonia Mundi France oraz Virgin Classics. Wśród ostatnio wydanych albumów znajdziemy mistrzowskie wykonanie Psalmów pokutnych (Psalmi Davidis Poenitentialis) Orlanda di Lasso (HMC901831.32) oraz Opus Ultimum 'Schwanengesang' Heinricha Schütza, a także nagranie kantat J.S. Bacha: Christus, der ist mein Leben (HMC 901969). Collegium Vocale Gent współpracowało z licznymi orchestrami i zespołami muzyki barokowej, m.in. z Freiburger Barockorchester i Ricercar Consort, a także z tradycyjnymi orkiestrami symfonicznymi, w tym Orkiestrą Królewskiego Concertgebouw, Filharmonikami Wiedeńskimi oraz Orkiestrą Królewskiej Filharmonii Flamandzkiej. Poza Philippe'm Herreweghe, zespołem Collegium Vocale dyrygowali tacy czołowi dyrygenci, jak Sigiswald Kuijken, René Jacobs, Daniel Reuss, Philippe Pierlot, Paul Van Nevel, Bernard Haitink, Ivan Fischer, Marcus Creed, James Wood i Peter Phillips.

Collegium Vocale Gent finansowane jest ze środków Wspólnoty flamandzkiej Belgii, Samorządu Prowincji Wschodniej Flandrii oraz miasta Gandawy.