Soyoung Yoon po zdobyciu pierwszej nagrody na XIV Międzynarodowym Konkursie Skrzypcowym im. Henryka Wieniawskiego w Poznaniu została uznana za jedną z najwybitniejszych skrzypaczek swojego pokolenia. Artystka rozpoczęła naukę gry na skrzypcach w wieku pięciu lat i szybko stała się gwiazdą w Korei, wygrywając takie konkursy jak: Music Chun-chu Competition, Seoul Symphony Competition, Republic of Korea Youth Music Competition i Unpa Music Award. Soyoung Yoon jest zwyciężczynią trzech najbardziej prestiżowych konkursów na świecie: Międzynarodowego Konkursu Skrzypcowego w Indianapolis (2010), Międzynarodowego Konkursu im. Królowej Elżbiety w Brukseli (2009) i Miedzynarodowego Konkursu Skrzypcowego im. Piotra Czajkowskiego w Moskwie (2007). Pierwszą ważną nagrodę zdobyła w 2002 roku wygrywając Międzynarodowy Konkurs im. Yehudi Menuhina. Rok później została najmłodszą skrzypaczką, która zdobyła pierwszą nagrodę na Kulen Kampff w Kolonii. W roku 2007 Soyoung zdobyła Grand Prix Konkursu im. Davida Oistracha zdobywając jednocześnie Virtuoso Special Prize i nagrodę Towarzystwa im. Witolda Lutosławskiego. Wzięła też udział w dokumentalnym programie telewizyjnym: Der Weg des Meistergeig.

Soyoung Yoon występowała z takimi orkiestrami jak: Moskiewscy Wirtuozi, Zurich Chamber Orchestra, Philharmonie der Nationen, London Mozart Players, Sinfonieorchester des Norddeutschen Rundfunks, Sinfonieorchester des Westdeutschen Rundfunks, Rosyjska Orkiestra Narodowa, Belgijska Orkiestra Narodowa, Euskadiko Orchestra Spain i the Trondheim Soloists. Współpracowała również ze znakomitymi dyrygentami: Gilbert Varga, Saulus Sondeckis, Muhai Tang i Justus Frantz.

Soyoung uczyła się u wybitnych pedagogów, wśród których znaleźli się: Shlomo Mintz, Ida Haendel, Donald Weilerstein, i Victor Danchenko. Po ukończeniu Yewon Middle School for Arts i Seoul Arts High School w Korei, artystka rozpoczęła naukę w Korean National University of the Arts, ucząc się pod okiem profesora Nam-yum Kim. Następnie ukończyła Hochschule für Musik w Koloni, a obecnie studiuje w Univeristy of Arts w Zurychu, gdzie uczy się u profesora Zakhara Brona. Artystka uprawia również kameralistykę i jest członkiem Stradivari Quartet w Zurichu.

Soyoung gra na skrzyocach A.Stradivari 'King George' z 1710 roku oraz na J.B. Guadanini 'ex-Bueckeburg' z roku 1773.